*NOCE*
Energie-Saaten-Brot

Tips zum Backen

Backen…du weist nicht wie?…Wir helfen dir !

Im Grunde kannst Du gerne die Backmischung immer mit deinen Lieblingsaromen anreichern, nach dem Motto ” Mach dein eigenes Rezept daraus”…z.B. Knoblauch bei Mediterrano…Zimt bei Frutta…oder Ingwer bei Noce.

Aber nun erstmal unsere kleine Hilfe beim Zubereiten der vorgegebenen Backmischung:

1 – Also, als erstes sei mit Liebe & Aufmerksamkeit dabei …das ist schon mal ein guter Anfang… denn: Du wirst es schmecken! Nutze die Gelegenheit ein gesundes wie auch leckeres Brot zu backen und damit etwas gutes für Dich zu tun.

2 – Nun gebe alle Zutaten aus der Verpackung  in eine Rührschüssel … und vermenge das Ganze mit 380-400ml lauwarmen Wasser, wenn Du das Brot etwas softer magst füge noch + 50ml Pflanzenbasiertes Öl deiner Wahl hinzu.

3 – Nach etwa 2 Minuten rühren wirst du merken dass die Masse fester wird … nun lässt du das Ganze min. 5 Std., am besten jedoch einfach über Nacht stehen lassen.

4 – Ein toller Effekt bei längerem ruhen, so erzeugst du sozusagen angekeimte Saaten … dadurch entfalten sie noch besser ihre Eigenschaften und werden super bekömmlich und liefern dir auch ihre Ganze Energie !

5 – Nach dem ruhen formst du eine typische Brotlaibform und zupf sie an der Oberseite mit 2 Fingern ein wenig auf…oder schneidest mit dem Messer die Oberseite diagonal ein. Nun legst den Laib auf mittlere Schiene, in den bei 185Grad vorgeheizten Ofen (Ober & Unterhitze), und lässt es für 60min.  backen bis es außen schön karamellig / braun ist.

6 – Wundere dich nicht, dass es sich direkt nach dem backen noch recht weich anfühlt … nach dem auskühlen ist es jedoch super mit einem Brotmesser aufzuschneiden.

Gebacken erhältst Du so 850g pure Power Energie, macht  pro 100 g = € 1,16

Siehst du – so einfach ist das Backen mit SANOMONDO